Menurutnya, melalui kegiatan tersebut Pemerintah Kota Makassar berharap dapat memperluas jejaring kerja sama internasional, meningkatkan perdagangan dan investasi, serta memperkuat posisi Makassar sebagai gerbang ekonomi di kawasan Indonesia Timur.
Sementara itu, Direktur Diplomasi Publik Kementerian Luar Negeri RI, Ani Nigeriawati, berharap Indonesia Gastrodiplomacy Series di Makassar dapat menjadi awal lahirnya berbagai kerja sama konkret antara Kota Makassar dan mitra internasional.
“Kami berharap kegiatan ini tidak berhenti sebagai ajang promosi, tetapi menjadi pintu pembuka bagi Kota Makassar untuk semakin dikenal dunia sebagai gerbang ekonomi kawasan Indonesia Timur. Melalui IGS, kami ingin mempertemukan potensi daerah dengan jejaring diplomatik dan pelaku usaha internasional sehingga peluang kerja sama di berbagai bidang dapat terjalin dan memberikan manfaat nyata bagi Indonesia,” ujarnya.
Sebagai informasi, Indonesia Gastrodiplomacy Series merupakan program unggulan Kementerian Luar Negeri RI yang telah diselenggarakan sebanyak lima kali di berbagai daerah di Indonesia.
Program ini memanfaatkan kekayaan kuliner Nusantara sebagai instrumen soft power diplomacy untuk mempererat persahabatan antarnegara sekaligus membuka peluang kerja sama di bidang perdagangan, investasi, dan pariwisata. (*)
