Plataran Makassar sendiri menawarkan pengalaman bersantap yang memadukan kekayaan kuliner nusantara dengan teknik modern dan pengaruh global.
Dengan riset mendalam terhadap resep tradisional dan penggunaan bahan premium, Plataran menghadirkan menu autentik sekaligus inovatif.
Selain kuliner, Plataran juga menyediakan fasilitas MICE (Meetings, Incentives, Conferences, and Events) berkelas untuk mendukung berbagai kegiatan bisnis dan sosial di Makassar.
Acara ini semakin semarak dengan penampilan penyanyi ternama Krisdayanti yang membawakan tema Senandung Nusantara.
Suasana hangat dan penuh kebersamaan menjadi bukti bahwa Makassar siap menjadi tuan rumah berbagai acara berskala besar.
Turut hadir dalam acara ini, Wakil Gubernur Sulawesi Selatan Fatmawati Rusdi, Ketua DPRD Provinsi Sulawesi Selatan Rachmatika Dewi, Wali Kota Makassar periode 2004–2014 Ilham Arief Sirajuddin (IAS), serta unsur Forkopimda.
Plataran merupakan merek nasional yang telah meraih pengakuan internasional dan nasional atas kualitas layanan dan komitmen terhadap pelestarian budaya.
Dengan destinasi di Bromo, Jakarta, Labuan Bajo, Tokyo, Bandung, Bali, Borobudur, dan kini Makassar, Plataran mengusung filosofi Hospitality with Impact yang memadukan keramahtamahan, pelestarian lingkungan, dan pemberdayaan masyarakat.
