Durian Tetap Jadi Favorit Masyarakat, Ini Fakta dan Kandungan di Balik Si Raja Buah
SOLUSIMEDIA.ID — Durian dikenal luas sebagai “raja buah” di kawasan Asia Tenggara. Buah berduri tajam dengan aroma khas yang kuat ini kerap memicu reaksi beragam.
Ada yang sangat menggemarinya, namun tidak sedikit pula yang menghindarinya. Di balik kontroversi aromanya, durian menyimpan berbagai fakta menarik yang jarang diketahui banyak orang.
Asal-usul dan Persebaran Durian
Durian berasal dari wilayah Asia Tenggara, terutama Indonesia, Malaysia, dan Thailand. Indonesia sendiri memiliki keragaman durian yang sangat kaya, dengan ratusan varietas lokal yang tersebar di berbagai daerah seperti Sumatra, Kalimantan, Sulawesi, dan Jawa.
Beberapa varietas durian Indonesia bahkan dikenal memiliki cita rasa khas yang tidak kalah dengan durian impor.
Pohon durian dapat tumbuh tinggi hingga lebih dari 40 meter dan membutuhkan waktu bertahun-tahun sebelum berbuah.
Hal ini menjadikan durian sebagai komoditas bernilai tinggi, terutama untuk jenis unggulan.
Aroma Kuat, Ilmu di Baliknya
Aroma durian yang menyengat berasal dari kombinasi senyawa kimia alami, seperti sulfur, ester, dan keton.
Para peneliti menemukan bahwa durian memiliki lebih dari 40 senyawa volatil yang membentuk aroma uniknya.
