Jangan Dibuang, Kulit Apel Ternyata Menyimpan Banyak Nutrisi Penting bagi Tubuh
SOLUSIMEDIA.ID — Banyak orang gemar mengonsumsi Apel karena rasanya segar dan manfaatnya baik bagi kesehatan.
Namun, tidak sedikit yang justru mengupas dan membuang kulit apel sebelum dimakan. Padahal, bagian kulit buah ini menyimpan berbagai nutrisi penting yang bermanfaat bagi tubuh.
Kulit apel mengandung serat, antioksidan, vitamin, dan mineral dalam jumlah tinggi. Jika dikonsumsi bersama daging buahnya, manfaat kesehatan dari apel dapat diperoleh secara lebih maksimal.
Meski sebagian orang memilih mengupasnya karena alasan kebersihan atau kekhawatiran terhadap bahan kimia, kebiasaan ini justru dapat mengurangi asupan gizi yang seharusnya didapatkan.
Apel dikenal sebagai salah satu buah paling populer di dunia karena kandungan nutrisinya yang seimbang.
Melansir Healthshots.com, berikut beberapa manfaat kesehatan yang bisa diperoleh jika mengonsumsi apel bersama kulitnya.
- Sumber Serat Tinggi
Sebagian besar serat pada apel terdapat pada kulitnya. Serat membantu membuat perut kenyang lebih lama, menekan rasa lapar, serta mengurangi keinginan makan berlebih.
Selain itu, serat juga berperan menjaga kesehatan sistem pencernaan, mendukung fungsi hati, dan membantu mengontrol kadar gula darah.
- Melindungi Kesehatan Paru-paru
Kulit apel mengandung senyawa antioksidan bernama Quercetin. Senyawa ini dikenal memiliki sifat antiinflamasi yang dapat membantu melindungi paru-paru serta mendukung kesehatan jantung.
- Baik untuk Kesehatan Jantung
Polifenol yang terdapat dalam kulit apel diketahui dapat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.
Kandungan ini juga berperan menjaga elastisitas pembuluh darah sehingga fungsi jantung tetap optimal.
- Mendukung Penurunan Berat Badan
Kandungan serat yang tinggi membuat kulit apel dapat membantu program diet. Rasa kenyang dapat bertahan lebih lama sehingga asupan kalori harian bisa ditekan.
Selain itu, polifenol dalam kulit apel juga membantu menghambat penyerapan lemak dan glukosa.
- Kaya Vitamin dan Mineral
Kulit apel mengandung berbagai vitamin seperti vitamin A, C, dan K. Selain itu, terdapat pula mineral penting seperti kalium, fosfor, dan kalsium yang berperan menjaga kesehatan jantung, otak, saraf, kulit, serta tulang.
Agar tetap aman dikonsumsi, apel sebaiknya dicuci bersih terlebih dahulu sebelum dimakan. Dengan cara ini, mengonsumsi apel bersama kulitnya bisa menjadi pilihan sehat untuk mendapatkan manfaat gizi yang lebih lengkap.
(*)
