Menurutnya, gastrodiplomasi terbukti menjadi media yang efektif untuk memperkuat hubungan internasional sekaligus membuka peluang kerja sama yang memberikan manfaat bagi pembangunan Kota Makassar.
Sementara itu, Kepala DPMPTSP Kota Makassar, Muhammad Mario Said, mengungkapkan forum bisnis dan sesi Business-to-Business (B2B) Matching selama IGS 2026 menghasilkan 37 peluang bisnis dari 13 negara.
Empat peluang bisnis kini memasuki tahap tindak lanjut, yakni pengembangan jaringan coffee shop di Fiji, rencana investasi bersama industri gula aren, transaksi produk fesyen Makassar dengan pembeli asal Nigeria yang berlanjut ke pembahasan nota kesepahaman (MoU), serta penjajakan ekspor produk perikanan ke Tunisia.
Produk kopi Sulawesi Selatan menjadi komoditas yang paling banyak diminati para delegasi. Selain itu, rempah-rempah, produk perikanan, hingga fesyen berbasis budaya Makassar juga mendapat respons positif dari sejumlah negara.
Mario menambahkan, Wali Kota Makassar Munafri Arifuddin turut mempromosikan proyek pembangunan Stadion Untia sebagai kawasan sport tourism baru di Indonesia Timur yang diharapkan mampu menjadi pusat pertumbuhan ekonomi baru.
