Appi mengatakan, festival tersebut menjadi momentum untuk menunjukkan bahwa Makassar merupakan salah satu destinasi kuliner terbaik di Indonesia.
“Hari ini kita memastikan bahwa klaim terhadap makanan dan masakan enak di Makassar benar-benar kita tampilkan. Hampir lebih dari 80 persen makanan yang selama ini dicari para pendatang ada di sini,” ujarnya.
Menurutnya, kehadiran Selvi Ananda bersama tamu dari berbagai daerah menjadi kesempatan berharga untuk memperkenalkan langsung kekayaan kuliner Makassar di tingkat nasional.
“Ini menjadi kesempatan memperlihatkan kepada Ibu Wakil Presiden bahwa kuliner Makassar memang layak menjadi kebanggaan,” kata Appi.
Ia berharap berbagai agenda berskala nasional yang digelar di Makassar mampu memberikan dampak positif bagi pertumbuhan ekonomi daerah, terutama bagi pelaku UMKM, sektor perhotelan, restoran, dan industri jasa lainnya.
“Kita berharap event-event yang terus hadir di Makassar membawa ribuan orang setiap bulan. Ini menjadi proses pemberdayaan ekonomi agar UMKM tumbuh, sektor horeka juga ikut berkembang,” ungkapnya.
Appi menegaskan Pemerintah Kota Makassar akan terus memperkuat pemberdayaan UMKM melalui kemudahan perizinan, pembinaan usaha, hingga perluasan akses pasar agar pelaku usaha lokal semakin berkembang dan mampu bersaing.
