Rutin Konsumsi Kacang Turunkan Risiko Kematian akibat Penyakit Jantung, Ini Temuan Riset Terbaru
SOLUSIMEDIA.ID — Sebuah penelitian terbaru menemukan bahwa kebiasaan mengonsumsi kacang-kacangan secara rutin berpotensi menurunkan risiko kematian akibat penyakit jantung.
Temuan ini memperkuat sejumlah riset sebelumnya yang menunjukkan manfaat kacang bagi kesehatan kardiovaskular.
Melansir Eating Well, penelitian tersebut tidak mengelompokkan semua jenis kacang dalam satu kategori.
Peneliti menganalisis konsumsi kacang tanah dan selai kacang secara terpisah dari kacang pohon seperti almond, kacang mete, dan walnut, untuk melihat perbedaan dampaknya terhadap kesehatan jantung.
Studi ini dilakukan oleh tim dari Loma Linda University School of Public Health menggunakan data dari Adventist Health Study-2, sebuah studi kesehatan jangka panjang yang melibatkan lebih dari 80.000 orang dewasa di Amerika Serikat dan Kanada.
Para peserta mengisi kuesioner rinci mengenai pola makan mereka, kemudian dipantau selama lebih dari satu dekade untuk menilai hubungan antara konsumsi kacang dan risiko penyakit jantung.
Kelompok peserta tergolong beragam, terdiri dari berbagai latar belakang etnis dan pola makan, mulai dari vegetarian hingga non-vegetarian.
