Unhas Dorong Pengembangan Ayam Alope Menjadi Pilar Program Strategis Nasional Ketahanan Pangan
SOLUSIMEDIA.ID,MAKASSAR – Ketahanan pangan tidak hanya ditentukan oleh ketersediaan lahan dan pakan, tetapi juga oleh kualitas sumber daya genetik ternak. Di tengah meningkatnya kebutuhan protein hewani nasional, pengembangan galur unggul yang lebih produktif menjadi salah satu strategi penting untuk memperkuat sistem pangan Indonesia. Berangkat dari kebutuhan tersebut, Universitas Hasanuddin (Unhas) terus mengembangkan Ayam Alope-1, galur ayam kampung unggul hasil pemuliaan genetik yang diproyeksikan menjadi bagian dari program strategis nasional di bidang ketahanan pangan.
Komitmen tersebut dibahas dalam Focus Group Discussion (FGD) Pengembangan Ayam Alope Unhas-1 Secara Terintegrasi dan Berkelanjutan yang berlangsung di Ballroom Hotel Unhas & Convention, Jumat (17/7). Forum tersebut mempertemukan akademisi, pemerintah, dan mitra strategis untuk menyusun peta jalan pengembangan Ayam Alope, mulai dari riset dasar, produksi bibit, hingga hilirisasi agar dapat dimanfaatkan secara luas oleh masyarakat.
*Menjawab Tantangan Produktivitas Ayam Kampung*
Ayam kampung memiliki nilai ekonomi dan budaya yang tinggi di Indonesia. Permintaannya terus meningkat karena cita rasa dagingnya, namun produktivitasnya relatif rendah dibandingkan ayam ras. Pertumbuhan yang lambat, efisiensi penggunaan pakan yang belum optimal, serta keterbatasan bibit unggul menjadi tantangan utama dalam memenuhi kebutuhan pasar.
